《變形記》共分成三部分：

第一部分，推銷員格里高爾某天早上醒來后變成了甲蟲，這一變故對其本人和家庭卻產生了很大的影響。 格里高爾彷徨驚慌，憂郁無助。而此時并未得到幫助的他被激怒的父親大怒趕回自己的臥室；

第二部分，變成甲蟲的格里高爾，在生活習慣上已然成為甲蟲，但是仍然具有人類的意識。雖已失業的他，仍舊關心父親的債務問題，怎么樣送妹妹去音樂學院，關心家里的各種瑣事。數日之后，全家人都將格里高爾視為累贅。父親、母親、妹妹對他以往的態度轉變成了厭惡，嫌棄；

第三部分，為了能夠繼續生存，除了格里高爾全家人只能打工掙錢，對變為甲蟲的格里高爾忍無可忍。妹妹提出將自己的親哥哥趕出家門。格里高爾在親情冷漠的情況下饑寒交迫，并且患病在身，但仍心系家人，然后他的頭就不由自主地垂倒在地板上，鼻孔呼出了最后一絲氣息，

帶著滿腹的擔憂和內疚看著家庭的不幸，而更不幸的是他終遭社會和家庭的唾棄，在無聲無息中死去。

目錄  · · · · · ·
1 判決
2 變形記
3 司爐
4 在流放營
5 鄉村醫生
6 饑餓藝術家
7 鐵桶騎士
8 萬里長城建造時
9 一條狗的研究
10 中國人來訪
11 愛的險境
12 坑道下的家庭
13 歌聲的誘惑
14 誤入荊棘叢
15 在閣樓上
16 在墓穴里作客
17 包廂里的奇遇
18 夜行船的驚訝
編后記

作者簡介
弗蘭茲·卡夫卡（Franz Kafka，1883年7月3日—1924年6月3日），
奧地利作家，  20世紀德語小說家。
作品有：《美國》、《城堡》、《訴訟》、《變形記》、《判決》、《饑餓藝術家》、《一次戰斗紀實》、《中國長城建造時》、《往事一頁》、《城徽》、《塞壬的沉默》、《一道圣旨》等。